Рецепта

Пълнени чушки с булгур и кайма

Пълнени чушки с булгур и кайма
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 90 мин.
Порции: 8


 
Продукти:

  • 300 г булгур
  • 1 глава Лук
  • 1 бр. Моркови
  • 12 с .л. олио
  • 1 ч. л. сол
  • 2 с. л. брашно
  • 1 връзка магданоз
  • 2 кофички кисело мляко
  • 250 г кайма
  • 16 бр. пиперки
Приготвяне:

• За рецептата "Пълнени чушки с булгур и кайма" задушете ситно нарязания лук в олиото, прибавете ситно нарязаните моркови на кубчета и каймата и запържете.
• След това добавете предварително накиснатия и отцеден булгур, солта и долейте гореща вода.
• Задушете за 20 минути да набъбне булгура.
• Напълнете почистените от семената пиперки, потопете отвора в брашно и подредете в тавата.
• Залейте с гореща вода до половината и ги изпечете на умерена фурна за около час.
• Гарнирайте с кисело мляко.
Бележки:

** Рецепта за Пълнени чушки с булгур и кайма - снимката и рецептата са изпратени от nikolainikolov