Рецепта

Магданозени кюфтета

Магданозени кюфтета
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 8


 
Продукти:

  • 4 връзки магданоз

1 и 1/2 чаена чаша ориз
2 яйца
чубрица
50 г сирене
сол
галета
Приготвяне:

• Оризът се сварява в подсолена вода и се оставя да изстине.
• Към него се добавят ситно нарязаният магданоз, сол на вкус, чубрица или други подправки по желание.
• Натрошава се сирене и се добавят яйцата.
• Сместа се разбърква добре до получаване на хомогенна смес.
• От нея се оформят магданозените кюфтенца, които се овалват в галета и се пържат в сгорещена мазнина.
Бележки:

** източник на рецептата "Магданозени кюфтета": сп. Кулинарен Журнал (04/2007 г)