Рецепта

Парти питки

Парти питки
Продукти:

  • 300 г пълнозърнесто брашно
  • 700 г бяло брашно
  • 14 г суха мая
  • 1 ч. л. сол
  • 400 мл топла вода
  • 200 мл топло прясно мляко
  • 6 с. л. олио
  • 1 с. л. мед

1 жълтък + малко прясно мляко
мак
сусам
слънчогледови семки
ким
Приготвяне:

• Маята се разтваря в топлата вода заедно с меда и се оставя настрани за 10 минути.
• Пресява се брашното (двата вида).
• Добавят се прясното мляко, солта и олиото.
• Омесва се еластично тесто и се оставя на топло място за 20 минути.
• Тестото се премесва и се оформят 30 еднакви питки.
• Жълтъкът се смесва с прясното мляко се разбива.
• Намазват се питките отгоре и се поръсват с избрани от Вас подправки (ким, сусам, семки и т.н).
• Питките по желание се надрязват.
• Нареждат се в тава за печене, която се застила с хартия за печене.
• Парти питките се оставят за 10 минути да "починат".
• Фурната се загрява на 200 С.
• Парти питките се пекат 30 минути.