Рецепта

Крем супа от броколи в тенджерата под налягане

Крем супа от броколи в тенджерата под налягане
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4-6


 
Продукти:

  • 500 г броколи
  • 300 г картофи
  • 50 г кромид лук
  • 20 г краве масло
  • 1,2 л зеленчуков бульон
  • 200 мл течна готварска сметана

сол и смлян черен пипер
мляно индийско орехче на вкус
100 г синьо сирене
крутони
Приготвяне:

• За рецептата "Крем супа от броколи в тенджерата под налягане" картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета.
• Броколито се измива и разделя на розички.
• Лукът се обелва и се нарязва на едро.
• В тенджерата за рецептата "Крем супа от броколи в тенджерата под налягане" се разтопява кравето масло.
• Прибавя се лукът и се запържва на среден огън до златист цвят.
• Прибавят се картофите и броколито.
• Сипва се зеленчуковият бульон и тенджерата се затваря херметически.
• Готви се на силен огън.
• След като индикаторът на тенджерата се дигне, котлонът се изключва.
• Изчаква се да спадне налягането и тенджерата се отваря.
• Сипва се сметаната и супата се пасира.
• Овкусява се на вкус.
• Крем супата от броколи в тенджерата под налягане се разпределя по чинии.
• Гарнира се с кубчета синьо сирене и крутони.
Бележки:

** Рецепта за "Крем супа от броколи в тенджерата под налягане" - рецептата, която ще Ви улесни, когато нямате много време, а искате полезен и вкусен обяд :-)