Мандаринов кекс

Подготовка: 15 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 8-10
Продукти:- 150 г брашно тип 500
- 2 яйца
- 100 г меко краве масло
- 100 г захар
- 1 пакетче (10 г) бакпулвер
- 2 мандарини
Приготвяне:
• Мандарините се обелват и пасират в блендер.
• Сокът се прецежда.
• В купа се разбива кравето масло със захарта.
• Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко тестото се разбива добре.
• Сипва се мандариновият сок и пресятото брашно с бакпулвер.
• Тестото се разбърква и се изcипва в правоъгълна тава с размери 20х 11 см.
• Фурната се загрява на 190 С.
• Мандариновият кекс се пече 40 минути.
• Оставя се да изстине преди да се нареже.
Бележки:
** Рецептата "Мандаринов" кекс е лесна и вкусна :-) Изпечете този кекс и го поднесете с чай или кафе !