Баница със сирене

Приготвяне:

• Сиренето се натрошава добре в дълбок съд, прибавят се 3 яйца и се разбърква добре.
• Корите се нареждат в средно голяма тава, предварително намазана с мазнина.
• Когато се наредят 1/3 от корите се нанася половината от плънката.
• Нарежда се втората половина от корите и върху тях останалата част от пълнежа.
• Покрива се с останалите кори.
• Баницата се нарязва с остър нож.
• Залива се равномерно с разтопеното масло.
• В съда, в които е била плънката чукваме останалите 2 яйца и ги разбиваме.
• Добавя се газираната вода и с тази смес се залива баницата.
• Тавата се разклаща да се разнесе сместа равномерно.
• Пече се предварително загрята фурна (180 градуса) за около 40 минути, като първите 10 минути само на долно печене.
• След изпичането се напръсква с малко вода и се покрива с кърпа да омекне.
• Поднася се топла.

Добър апетит :)

Бележки:

Рецептата "Баница със сирене" и снимката са изпратени от chali.