Рецепта

Тиквеник

Тиквеник
Продукти:

  • 2 с. л. оцет
  • щипка сол
  • щипка захар
  • 3 с. л. олио
  • брашно
  • настъргана тиква
  • захар за поръсване
  • орехи
  • 1 пак. канела
  • 1 ч. ч. вода (топла)
Приготвяне:

• Замесва се тесто от 1 ч. ч. вода, 2 с. л. оцет, щипка сол, щипка захар, 3 с. л. олио и брашно колкото поеме.
• Готовото тесто се оставя да престои малко след което се разделя на топки.
• Всяка топка се разточва на кора, която се намазва с олио, поръсва се захар, тиква (предварително настъргана и омесена с канелата) и смлени орехи.
• Корите се навиват на руло и се нареждат в тавичка.
• Пече се до готовност.
• След изпичане готовия тиквеник се наръсва с малко вода и се покрива с кърпа за около 10-20 минути.
Бележки:

Рецептата "Тиквеник" и снимката са изпратени от chali.