рецепта
Кекс със спанак
от
plamache76
Солени кексове
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 20
Българска
Рецептата "Кекс със спанак" беше добавена на
Продукти
| яйца | 4 |
| брашно | 2 чаени чаши |
| кисело мляко | 1 чаена чаша |
| Сусам | 1 чаена чаша |
| Спанак | 100 грама |
| сирене | 300 грама |
| олио | 2/3 чаена чаша |
| бакпулвер | 1 |
| сода бикарбонат | 1 чаена лъжица |
| сол | 1 чаена лъжица |
Приготвяне
• С миксер се разбиват яйцата като към тях последователно се прибавят олиото, киселото мляко с добавената в него сода бикарбонат, солта и брашното с добавения в него бакпулвер.
След това се добавя около 50-80 грама сусам /до половин чаена чаша/, спанак, който не се нарязва /ако е пресен се бланшира, а ако е замразен се взимат няколко листа и се размразяват под течаща топла вода, след което се изцеждат добре от водата/ и накрая се добавя сиренето, предварително нарязано но кубчета и се разбърква с дървена лъжица.
• Изсипва се в кексова форма, предварително намазана с олио и поръсена със сусам.
• Фурната се загрява предварително на 200 градуса.
• След това се пече на 180 градуса 60 минути.
• Ако отгоре започне много да се препича се слага фолио, за да може да се опече кекса добре отвътре до 60-тата минута.
