Рецепта

Салата с рукола, спанак, манго, ябълка и оризови ядки

Салата с рукола, спанак, манго, ябълка и оризови ядки
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 200 гр. спанак
  • 200 гр. марули
  • няколко стръка рукола
  • 1/2 манго
  • 1/2 зелена ябълка
  • 50 гр. оризови ядки
  • лимонов сок
  • магданоз
  • сол и зехтин
Приготвяне:

• Нарежете на ивици предварително измитият и изчистен от дръжките спанак и марулята.
• След това сложете няколко стръка рукола.
• Използвам съчетанието на рукола и спанак, защото взаимно се допълват.
• Харесвам комбинацията от ядков аромат с пикантни нотки от руколата и свежата зеленина на спанака.
• Измийте мангото и ябълката.
• Нарежете ги на тънки ивици.
• Екзотичната сладост на мангото и свежестта от зелената ябълка са едно добро допълнение към този вид салата.
• След като сме наредили нещата овкусете със зехтина, лимоновия сок и солта.
• Накрая поръсете с оризовите ядки и ситно нарязания магданоз.


Добър апетит!