Рецепта

Пай с круши и кокос

Пай с круши и кокос
Приготвяне:

Забележете! Всички насипни продукти се измерват в милилитри. Така е много по-удобно и лесно!

• Маслото и захарта се разбъркват добре, добавя се яйцето, ванилията и пресятото с бакпулвера брашно.
• Замесва се меко, лепнещо тесто.
• Тавичка с диаметър 24 см се застила с хартия за печене и тестото се разпределя по дъното с намокрени ръце, като се оформя лек борд.
• Крушите се обелват, почистват и нарязват на резенчета.
• Подреждат се върху тестото.
• Двете яйца и захарта за пълнежа се разбиват леко с тел.
• Добавят се сметаната и кокосовите стърготини.
• Сместа се излива върху крушите и се заравнява.
• Сладкиша се пече в предварително загрята на 180 С фурна 35-40 мин.
• Последните 10 мин. с вентилатор, докато се зачерви.
Сервира се охладен до стайна температура!
Бележки:

Рецептата и снимката са предоставени от Веселина Казакова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна