рецепта

Коледна торта Шах

Коледна торта Шах

Рецептата и снимката са предоставени от Румяна Петрова
5 5 5

Торти

Българска

Рецептата "Коледна торта Шах" беше добавена на

Добави коментар

За светлия блат:

6 яйца
захар 120 гр.
брашно 140 гр.

За тъмния блат:

6 яйца
захар 120 гр.
брашно 140 гр.
какао или боя 2 с.л.

За крема:

1/2 л прясно мляко
брашно 2 с.л.
масло 250 гр.
пудра захар 120 гр.

КРЕМ

• Млякото се сварява с брашното на гъста смес и се оставя да изстине.

• Маслото се разбива с пудрата захар и към него се прибавя по малко от изстиналото мляко и ванилията.

Нареждане на тортата:

• Всеки пласт се разрязва на три кръга с шаблони.

• Така се образуват 3 светли и 3 тъмни кръга, които трябва да са с равна широчина на лентата.

• Нареждат се по следния начин: най-големият светъл кръг, в него средният тъмен и в него- светлият малък.

• Между кръговете се намазва с крем.

• По този начин се оформя първият пласт на тортата, който отгоре също се намазва с крем.

• Вторият пласт се нарежда по същия начин, само че цветовете се разменят.

• С останалия крем тортата се намазва отгоре и отстрани.

• Украсява се по желание.


Бележки

Рецептата и снимката са предоставени от Румяна Петрова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна