рецепта
Супа с леща и гъби
Гответе с мен
Гъби
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Супа с леща и гъби" беше добавена на
Продукти
зехтин | 1 с. л. |
краве масло | 1 с. л |
кромид лук | 1 глава |
гъби печурки | 250 г |
чушка | 1 |
Чесън | 4 скилидки |
червен пипер | 1 ч. л. |
1 (450 г) консерва домати, нарязани на кубчета | |
пилешки бульон | 1,5-2 л |
260 г (1 и 1/2 ч. ч.) леща | |
стрита чубрица | 1 с.л. |
сол | |
смлян черен пипер |
Приготвяне
• За рецептата "Супа с леща и гъби" гъбите и чушката се почистват и нарязват на кубчета.
• Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно.
• В голяма тенджера за рецептата "Супа с леща и гъби" се сгорещяват мазнините.
• Прибавят се подготвените зеленчуци и се запържват на среден огън 5-7 минути.
• Добавят се доматите, червеният пипер и бульонът.
• Кипва се и се прибавя лещата.
• Огънят се намалява, а супата с леща и гъби се вари 30-40 минути (лещата трябва да е омекнала) похлупена.
• Пет минути преди края супата се поръсва с чубрица.
• Супата с леща и гъби се оставя да престои 10 минути преди да се разпредели по чинии.
Етикети: рецепта за супа , рецепти с леща , рецепти с гъби , супа от зеленчуци , рецепти за супа , рецепта с леща