Лястовиче гнездо

Рецептата и снимката са предоставени от Анелия Терзиева
5 5 1

Най-оригинална рецепта за ястие на фурна

Българска

Рецептата "Лястовиче гнездо" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кайма 1 кг
кимион/черен пипер
сол
Чубрица
6 яйца
гъби 200 гр.
шунка 100 гр.
мазнина за намазване

За соса:

прясно мляко 300 мл
топено сирене 50 гр.
2 суп. л. брашно
сол
1 кафена чашка бяло вино
1 бучка краве масло

• Каймата с подправките и две от яйцата се омесва добре.

• В намаслена тавичка се оформят 4 големи кюфтета, в средата на които се оформят кладенчета - гнездата.

• Поставят се във всяко гнездо по малко от нарязаните шунка и гъби.

• Запича се до готовност на каймата, след което във всяко гнездо се чуква по едно яйце и отново се запича.

• От останалите продукти се приготвя сос, който по желание се добавя при поднасяне към ястието.


Бележки

Рецептата и снимката са предоставени от Анелия Терзиева за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна