Рецепта

Питки с ленено брашно

Питки с ленено брашно
Продукти:

  • 2 ч. чаши типово брашно

6 с. л. ленено брашно
1 с. л. ленено семе
1 с. л. сусам
1 пакетче суха мая
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
4 с. л. зехтин
250 мл айран (млякото да е със стайна температура)
масло за намазване
още ленено семе и сусам за поръсване
Приготвяне:

• Брашната се пресяват заедно и се смесват с маята и захарта.
• Добавят се айранът и зехтинът и се замесва тесто, добавят се ленено семе, сусамът и солта и се оформя на топка.
• Покрива се в намаслена купа докато удвои обема си.
• Премесва се на набрашнена повърхност и се оформят питки по желание.
• Можете да направите разрези отгоре или да ги оставите така.
• Оставете ги да втасат поне още 30 минути.
• Намажете с малко разтопено масло всяка питка, поръсете я със сeмена и ги изпечете в предварително загрята на 200 градуса фурна.
• Охлаждат се върху решетка.
Бележки:

Рецептата и снимката са предоставени от Анелия Терзиева за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна