Рецепта

Пилешко с гъби с млечен сос и кашкавал

Пилешко с гъби с млечен сос и кашкавал
Продукти:

  • 500 г пилешко месо

3 с. л. соев сос
3 с. л. майонеза
подправки по избор
1 глава лук
1 бр. морков
1 ч. ч. бяло вино
100 г мариновани гъби
100 г кашкавал
магданоз
Приготвяне:

• Месото се маринова със соевия сос за 30 минути, след което се намазва със майонеза.
• Така маринованото месо се запържва с лука и моркова до готовност, добавят се гъбите и подправките и продължава да се пържи, добавя се виното и подправките и се оставя да къкри до извирането на виното и да остане на сос.
• Малко преди да е готово се настъргва кашкавала и се бърка до неговото разтопяване.
• Накрая се поръсва с магданоз.
Бележки:

Рецептата и снимката са предоставени от Петя Славчева