Рецепта

Агнешко с дроб сaрма и спанак

Агнешко с дроб сaрма и спанак
Продукти:

  • 500 г агнешко леко сварено месо

150-200 г сварени агнешки дреболии
1 връзка пресен лук
2 ч. ч. ориз
150 г изчистен спанак
джоджен
пресен чесън
копър
Приготвяне:

• Лука се запържва с ориза, добавя се спанака и продължава да се пържи, налива се около 250 мл бульон където е варено месото, добавят се и дреболиите и леко къкри, при нужда пак се долива бульон.
• Месото се поръсва с подправки като черен пипер кимион и леко се запържва, да се запечатат подправките на месото.
• Ориза се слага в подходяща тава и се реди месото, слага се пресния чесън, листа джоджен копър-подправки по избор и се налива още бульон или хладка вода.
• Тавата се завива във фолио и се пече го готовност около 2 часа на умерена фурна.
Бележки:

Рецептата Агнешко с дроб сaрма и спанак и снимката са предоставени от Петя Славчева за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна