Рецепта

Печен шаран

Печен шаран
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 6


 
Продукти:

  • 6-8 глави кромид лук
  • 2-3 моркова
  • 3 с. л. доматено пюре
  • 3 с. л. вода
  • сол

смлян черен пипер
500 мл (2 ч. ч.) вода, допълнително
1 лимон
2 с. л. галета
1 ч. ч. олио
Приготвяне:

• За рецепта Печен шаран шаранът се почиства и нарязва на котлети, които се посоляват.
• Лукът се обелва и нарязва на филии.
• В тиган се загрява 2/3 от олиото.
• Добавя се лукът и се задушава заедно с обелените и настъргани моркови.
• След като омекне, сместа се залива с разредено с вода доматено пюре.
• Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.
• Готви се 10 минути на среден огън.
• Сместа за рецептата "Печен шаран" се разрежда с 2 ч. ч. вода и се разстила в огнеупорна тава.
• Отгоре се нареждат котлетите шаран и нарязаният на резени лимон.
• Шаранът се поръсва с галета.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Ястието "Печен шаран" се пече 30-40 минути или до готовност.
Бележки:

Рецепта за Печен шаран - доверете се на нашата рецепта "Печен шаран" и разнообразете традиционната рецепта "Пълен Шаран" за Никулден !!!