Рецепта

Лесен бюрек от патладжан

/themes/winter/images/thumb_2500.jpgЛесен бюрек от патладжан
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4-6


 
Продукти:

  • 3-4 бр. патладжан
  • 4 бр яйца
  • 500 гр сирене
  • сол
  • черен пипер
  • мазнина - олио или зехтин
Приготвяне:

• За рецептата "Лесен бюрек от патладжан" патладжаните се нарязват на филии и се поръсват със сол.
• Така престояват около половин час да се изчисти от горчивината.
• Изпичаме патладжана на грил тиган без мазнина.
• Яйцата за рецептата се разбиват и към тях прибавяме настърганото сирене и черен пипер на вкус.
• В намазнена тавичка нареждаме един ред от изпечените патладжани.
• Отгоре им поставяме от плънката и малко мазнина.
• Подреждаме и втори ред от патладжана и поръсваме с мазнина.
• Фурната се загрява на 200 С.
• Пече се 20-30 минути до пълна готовност.
Бележки:

Рецепта за Лесен бюрек от патладжан - рецептата е споделена от гсг.