Рецепта

Страхотен кекс

Страхотен кекс
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 8-10


 
Продукти:

  • 1 и 3/4 ч. ч. брашно
  • 2 ч. ч. захар
  • 2 ч. л. сода за хляб
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 1 бр. ванилия
  • 3 бр. яйца
  • 1 ч. ч. прясно мляко
  • 1 ч. ч. сварено силно кафе
  • 1/2 ч. ч. мазнина (олио, масло, зехтин)
  • 70 гр. масло - за глазурата
  • 100 гр. черен шоколад - за глазурата
Приготвяне:

• В по-голяма купа се смесва брашното, захарта, какаото, содата, бакпулвера и солта.
• Разбърква се хубаво и се прави дупка в средата.
• Вътре се изсипва свареното кафе, млякото, яйцата и ванилията.
• Разбива се с миксер на средна скорост в продължение на 2 минути и се изсипва в подготвения за печене съд.
• Пече се около 30-40 минути на 180 С.
• Когато кекса е готов се оставя да се охлади и се прави глазурата.
• Смесва се маслото, шоколада (натрошен на блокчета) и кафето и се слагат на водна баня, докато не се разтопят напълно.
Бележки:

** Кекс с кафенце и шоколадче.Голяма калорична бомба,но много вкусен!