Рецепта
Гювеч Да си оближеш пръстите
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 1 мин.
Порции: 4-6
Продукти:
- 500 гр малки картофи
- 2-3 бр моркови
- 2 глави лук
- 500-700 гр свинско месо
- 3-4 бр домати от консерва
- 200 гр сушеница
- 50 гр маслини без костилка
- 1-2 ч. л. червен пипер
- 50 мл червено вино
- 1-2 ч. л. подправка за свинско месо
- 200-250 гр сирене
- 100 гр топено сирене
- магданоз
Приготвяне:
• Запържете месото, после лука нарязан на полумесеци, морковите на колелца, после добавете целите картофчета, доматите от консерва, подправките и малко червено вино, оставете малко да по къкри, добавете сушеницата и маслините.
• В гювеча сипете малко мазнина, натрошете сиренето и отгоре изсипете сместа от тигана, налейте малко вода(около 1/2 ч. ч.).
• Печете на 250 градуса и малко преди да го извадите от фурната, поръсете с парченца топено сирене и върнете пак във фурната да се разтопи.
• Поръсете с нарязан магданоз.
• Запържете месото, после лука нарязан на полумесеци, морковите на колелца, после добавете целите картофчета, доматите от консерва, подправките и малко червено вино, оставете малко да по къкри, добавете сушеницата и маслините.
• В гювеча сипете малко мазнина, натрошете сиренето и отгоре изсипете сместа от тигана, налейте малко вода(около 1/2 ч. ч.).
• Печете на 250 градуса и малко преди да го извадите от фурната, поръсете с парченца топено сирене и върнете пак във фурната да се разтопи.
• Поръсете с нарязан магданоз.
Бележки:
Рецептата и снимката са предоставени от Добринка Петкова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Рецептата и снимката са предоставени от Добринка Петкова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна