Рецепта

Гювеч Да си оближеш пръстите

Гювеч Да си оближеш пръстите
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 1 мин.
Порции: 4-6


 
Продукти:

  • 500 гр малки картофи
  • 2-3 бр моркови
  • 2 глави лук
  • 500-700 гр свинско месо
  • 3-4 бр домати от консерва
  • 200 гр сушеница
  • 50 гр маслини без костилка
  • 1-2 ч. л. червен пипер
  • 50 мл червено вино
  • 1-2 ч. л. подправка за свинско месо
  • 200-250 гр сирене
  • 100 гр топено сирене
  • магданоз
Приготвяне:

• Запържете месото, после лука нарязан на полумесеци, морковите на колелца, после добавете целите картофчета, доматите от консерва, подправките и малко червено вино, оставете малко да по къкри, добавете сушеницата и маслините.
• В гювеча сипете малко мазнина, натрошете сиренето и отгоре изсипете сместа от тигана, налейте малко вода(около 1/2 ч. ч.).
• Печете на 250 градуса и малко преди да го извадите от фурната, поръсете с парченца топено сирене и върнете пак във фурната да се разтопи.
• Поръсете с нарязан магданоз.
Бележки:

Рецептата и снимката са предоставени от Добринка Петкова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна