Рецепта

Крем супа с тиква и печени чушки

Крем супа с тиква и печени чушки
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 500 г тиква
  • 2-3 червени чушки
  • 1 лук
  • 1 ч. ч. бульон
  • 1 с. л. краве масло
  • 1 с. л. олио
  • 3-4 с. л. заквасена сметана
Приготвяне:

• За рецептата "Крем супа с тиква и печени чушки" тиквата се почиства и нарязва на кубчета.
• Сварява се в малко количество вода или на пара.
• За рецептата "Крем супа с тиква и печени чушки" в смес от краве масло и олио се задушава лука до прозрачност.
• Добавят се опечените, почистени и нарязани на дребно чушки и се запържват.
• Прибавя се сварената и отцедена тиква и всичко се пасира.
• Разрежда се с бульон до желаната гъстота.
• Крем супата с тиква и печени чушки се подправя с черен пипер и сол, загрява се на слаб огън до кипване и се сервира гореща, гарнирана с лъжица заквасена сметана.
Бележки:

** Рецепта за Крем супа с тиква и печени чушки - лесна за приготвяне рецепта за крем супа. Подходяща за студените дни :-) Рецепта и снимката са предоставени от neveja.