Рецепта

Бобена салата с домат и яйце

Бобена салата с домат и яйце
Подготовка: 7 мин.
Готвене: 3 мин.
Порции: 1-2


 
Продукти:

  • на вкус черен пипер
  • на вкус сол
  • 1 с. л. оцет
  • 2 с. л. слънчогледово олио
  • 1/2 -1 с. л. сос от нар
  • 1/2 глава лук
  • 1/2 връзка магданоз
  • 2 яйца, твърдо сварени
  • 1 домат, среден
  • 200 г зрял боб, сварен, охладен и отцеден
Приготвяне:

• Бобът се поставя в дълбока салатена чиния.
• Доматът се измива и реже на кубчета.
• Лукът и магданозът се режат на ситно.
• Всичко се прибавя към боба и се разбърква.
• Накрая се добавя яйцето, нарязано на малки кубчета.
• Залива се с предварително подготвения дресинг.
• Разбърква се внимателно, за да запазят целостта си яйчените кубчета.