Рецепта

Свински ребрърца на скара

Свински ребрърца на скара
Продукти:

  • 2-3 кг свински ребра
  • 6 скилидки чесън
  • 1 с. л. сушена мащерка
  • 1 с. л. сушен риган
  • 1 с. л. сушена майорана
  • 2 ч. л. сол
  • 1/4 ч. ч. (60 мл) вода
  • 1 с. л. оцет
Приготвяне:

• Чесънът и подправките се счукват в хаванче или в бледнер до еднородна смес.
• Сипват се оцетът и водата.
• Сместа се разбърква добре.
• Свинските ребърца се нарязват на неголеми парчета и се намазват с приготвената смес.
• Прехвърлят се в плитка купа или чиния, след което се покриват със "свежо" фолио.
• Поставят се в хладилник за 8-24 часа.
• Един час преди печенето на скара, свинските ребърца се изваждат от хладилника.
• Скарата се загрява добре, а решетката се намаслява.
• Свинските ребърца се посоляват и се пекат 40-50 минути, като периодично се обръщат.
Бележки:

Рецепта за Свински ребрърца на скара - вкусни и лесни за изпълнение - кой би отказал?