Рецепта

Левурдено песто

Левурдено песто
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 5 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 100 г кедрови ядки
  • 80 г листа прясна левурда
  • 150 мл зехтин
  • сол
  • смлян черен пипер
Приготвяне:

• За рецептата "Левурдено песто" кедровите ядки се запичат на сух тиган до златист цвят.
• Листата от левурдата се измиват и подсушават.
• Нарязват се на едри ивици.
• Левурдата и кедровите ядки за рецептата "Левурдено песто" се поставят в блендер.
• Сипва се зехтинът и всичко се смила до еднородно пюре.
• Левурденото песто се овкусява със сол и черен пипер на вкус.
• Съхранява се в буркан с плътна, затваряща капачка до 4 седмици.
• Левурденото песто е подходящо за спагети, ньоки и други видове паста.
Бележки:

** Рецепта за Левурдено песто - лесна за приготвяне рецепта за песто от див чесън :-) Пробвайте това песто и ще се останете очаровани :-)