рецепта
Плетен пирог
За тестото:
прясно мляко | 200 мл |
прясна мая | 20 г |
сол | 1 ч. л. |
захар | 1 с. л. |
олио | 2 с. л. |
яйце | 1 |
брашно | 500 г |
1 яйце за намазване отгоре |
Приготвяне
• Пресявате брашното, правите кладенче и вътре изсипвате разтворената в леко затоплено прясно мляко мая.
• Добавяте солта, захарта, олиото, яйцето и замесвате меко и гладко тесто.
• Покривате със свежо фолио и оставяте да втаса за около 40 - 50 минути.
• След като тестото е готово го разделете на две и оформете два правоъгълника.
• Продуктите за плънката нарежете на кубчета и разпределете в средата на всеки правоъгълник.
• Края на тестото разрежете на ленти и започнете да плетете, като редувате дясна, а след това лява лента, застъпвайте ги една върху друга.
• Така оформения пирог оставете в тава застлана с пекарска хартия и нека пак да втаса на топло.
• Намажете отгоре с разбитото яйце и печете в предварително загрята фурна на 200 С.
Етикети: пай , тесто с мая , царевица , рецепти с варени яйца