Плетен пирог

1 5 1

Рецепти за пай, пирог, киш и др.

Българска

Рецептата "Плетен пирог" беше добавена на

Добави коментар

За тестото:

прясно мляко 200 мл
прясна мая 20 г
сол 1 ч. л.
захар 1 с. л.
олио 2 с. л.
яйце 1
брашно 500 г
1 яйце за намазване отгоре

ПЛЪНКА

кренвирш 1
сирене 100 г
2 варени яйца
Царевица 150 г
кашкавал 100 г
Риган

• Пресявате брашното, правите кладенче и вътре изсипвате разтворената в леко затоплено прясно мляко мая.

• Добавяте солта, захарта, олиото, яйцето и замесвате меко и гладко тесто.

• Покривате със свежо фолио и оставяте да втаса за около 40 - 50 минути.

• След като тестото е готово го разделете на две и оформете два правоъгълника.

• Продуктите за плънката нарежете на кубчета и разпределете в средата на всеки правоъгълник.

• Края на тестото разрежете на ленти и започнете да плетете, като редувате дясна, а след това лява лента, застъпвайте ги една върху друга.

• Така оформения пирог оставете в тава застлана с пекарска хартия и нека пак да втаса на топло.

• Намажете отгоре с разбитото яйце и печете в предварително загрята фурна на 200 С.