рецепта
Агнешко със спанак
Гответе с мен
Агнешко и овче месо
Българска
Рецептата "Агнешко със спанак" беше добавена на
Продукти
краве масло | 3 с. л. |
пресен лук | 1 връзка |
червен пипер | 1 ч.л. |
агнешко месо | 1 кг |
вода | 1 ч.ч. |
Спанак | 2 кг |
Магданоз | |
брашно | 2 с.л. |
сол и смлян черен пипер | |
кисело мляко |
Приготвяне
• За рецептата "Агнешко със спанак" агнешкото месо се почиства, измива и подсушава.
• Нарязва се на средни парчета.
• Лукът и спанакът за рецептата "Агнешко със спанак" се измиват и подсушават.
• Бялата част на зеления лук се нарязва на ситно и се запържва в 1 с. л. краве масло.
• Поръсва се с червен пипер и се прибавя месото.
• Запържва се от всички страни за 2-3 минути.
• Прибавят се ситно нарязаните пера от зеления лук.
• Агнешкото месо се посолява и се сипва 1 ч. ч. вода.
• Ястието "Агнешко със спанак" се кипва и се оставя да се вари, докато месото омекне (около 40 минути).
• Прибавя се нарязаният на дребно спанак.
• Отделно се прави запръжка : разтопява се останалото масло и се прибавя брашното и се разбърква добре.
• Запръжката се разрежда със соса от агнешкото със спанак, след което се изсипва в тенджерата.
• Ястието "Агнешко със спанак" се разбърква и се оставя да къкри още малко.
• Агнешкото със спанак се овкусява със сол и черен пипер на вкус.
• Разпределя се по чинии и се поднася с кисело мляко.