Рецепта

Момински кукли за Лазаровден

Момински кукли за Лазаровден
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 7


 
Продукти:

  • 250 г брашно
  • 125 мл топла вода
  • 1 ч. л. суха мая
  • 1 ч. л. захар
  • 1 ч. л. сол
  • 1 с. л. олио
Приготвяне:

• За рецептата "Момински кукли за Лазаровден" маята се разтваря в топла вода.
• Добавя се захарта и солта.
• Брашното се пресява и се замесва тесто за рецептата "Момински кукли за Лазаровден".
• Накрая се добавя олиото и още един път се омесва тестото.
• Оставя се на топло място да удвои обема си.
• Втасалото тесто за рецептата се разделя на 7 части ( всяка = 55 г).
• Всяка част се оформя на фитил, който се прегъва на две.
• Краищата се омотават няколко пъти.
• Така оформените момински кукли за Лазаровден се поставят в тава за печене.
• Оставят се да втасат 20 минути.
• Междувременно фурната се загрява на 200 С.
• Моминските кукли за Лазаровден се напръскват с вода и пекат 10-12 минути.
Бележки:

Рецепта за Момински кукли за Лазаровден - изпечете вкусни и лесни за приготвяне кукли за празника.

"..Да сте живи и здрави
от година и в година, Лазаре,
да дочакаш с бело и червено, Лазаре,
с род и роднини, Лазаре,
с майка и с баща, Лазаре,
с братя и сестри, Лазаре..."

** На Лазаровден се месят и изпичат "кукли" от тесто.
После се отива на реката, пускат се късчета от тези хлябове - кукли по водата и се гледа кое ще изплува най-отпред.