рецепта
Тарамасалата
от
Гръцка кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Тарамасалата" беше добавена на
Продукти
| прясно мляко | 150 мл |
| 170 г бял хляб на филии, без корите | |
| 75 г хайвер от треска или кефал | |
| зехтин | 4 с.л. |
| кромид лук | 1 глава |
| лимонов сок | 4 с.л. |
| Чесън | 2 скилидки |
Приготвяне
• Хлябът се натрошава на трохи, залива се с млякото и се оставя да се накисне за 10 минути.
• Напоеният хляб и хайверът се поставят в блендер и се смесват за няколко секунди.
• Прибавят се лимоновият сок, нарязаните на ситно лук и чесън и блендерът се пуска за около минута, като се внимава хайверът да не се разбие прекалено.
• Тарамасалата се охлажда за няколко часа в хладилник.
• Поднася се украсена по желание с черни маслини и четвъртинки лимон.
Етикети: хайвер , гръцка кухня , бързи рецепти , предястия
