Рецепта

Топла салата с грах и моркови

Топла салата с грах и моркови
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 150 г замразен зелен грах
  • 1 с. л. олио
  • 3 моркова
  • 1 малка глава кромид лук
  • 1/3 ч. л. сол
  • 1 с. л. лимонов сок
  • 1/2 маруля
Приготвяне:

• За рецептата "Топла салата с грах и моркови" в средна тенджера се кипва 1 л подсолена вода.
• Изсипва се граха, след което се кипва и се вари 5 минути.
• Грахът се отцежда и се оставя настрани.
• Морковите и лукът се обелват и нарязват на тънки кръгчета.
• В тиган (26 см) за рецептата "Топла салата с грах и моркови" се сгорещява мазнината.
• Прибавят се морковите, лукът и 1/3 ч. л. сол.
• Пържи се, като често се бърка, до златист цвят и омекването на продуктите.
• Добавят се грахта и лимоновият сок.
• Тиганът се сваля от котлона.
• В купа за салата се поставя нарязаната или накъсана маруля.
• Прибавя се сместа от тигана.
• Топлата салата с грах и моркови се разбърква и веднага се поднася.
Бележки:

** Рецепта за Топла салата с грах и моркови - рецепта за салата, която без проблем може да замени и основното ястие за лек обяд или вечеря.