Рецепта

Крем с ягоди, шоколад и маскарпоне

Крем с ягоди, шоколад и маскарпоне
Продукти:

  • 500 г ягоди

1 пудинг ванилия
500 мл прясно мляко за пудинга + 3 с. л. захар
250 г маскарпоне
200 мл сладка сметана за разбиване
60 г пудра захар
1 пакетче ванилена захар
200 г тъмен шоколад
40 мл прясно мляко
Приготвяне:

• За рецептата "Крем с ягоди, шоколад и маскарпоне" околадът се начупва на парчета, слага се в съд заедно с 40 мл прясното мляко и се загрява на котлона.
• Маскарпонето се слага в купа, добавя се пудрата захар, ванилената захар и сметаната и се разбива с миксер до получаване на пухкав крем.
• Пудингът се разтваря в 100 мл студено прясно мляко с добавени 3 с. л. захар.
• Останалото мляко се сварява на котлона - добавя се разтворения пудинг и се разбърква, докато се получи гъст крем.
• На дъното на чаши по желание разпределяме от шоколада.
• След това добавяме по 3 с. л. от пудинга.
• Добавяме нарязани на парченца ягоди и шприцоваме от крема с маскарпоне.
• Украсяваме с ягоди по желание и поръсваме с какао.
• Оставяме да се охлади за 2-3 часа преди консумация.
Бележки:

Рецепта за Крем с ягоди, шоколад и маскарпоне - рецептата и снимката са изпратени от vi6ni4ka.vi6ni4ka.