Рецепта

ТУТМАНИК СЪС СИРЕНЦЕ

ТУТМАНИК СЪС СИРЕНЦЕ
Продукти:

  • 5 яйца

500 мл прясно мляко
400 гр сирене
1 краве масло
100 мл олио
1 кубче мая
1 с. л. захар
1 щ сол
Приготвяне:

• За рецептата "ТУТМАНИК СЪС СИРЕНЦЕ" маята със захарта и малко мляко се разтваря - млякото трябва да е леко затоплено, но не много горещо.
• В брашното се прави кладенче, прибавяме разбитите яйца, солта, разтворената мая, останалото мляко и замесваме меко тесто.
• Като е готово започваме да добавяме олио около 50-80гр и продължаваме да месим, докато тестото го поеме.
• Оставяме го да втаса.
• Когато е готов, късаме топчици, разпъваме ги, намазваме с масло, наръсваме със натрошеното сиренце.
• Завиваме го на руло, издърпваме и го навиваме на охлюв.
• Поставяме парчетата в намазана тава на разстояние едно от друго.
• Втасва втори път.
• Печем на 180 градуса до готовност.
• Може и един от жълтъците да се остави и да се намаже отгоре преди печене, както и да поръсим със сусам или маково семе.
Бележки:

Рецепта за ТУТМАНИК СЪС СИРЕНЦЕ - рецептата и снимката са изпратени от lubomirlukova.