Рецепта

Тиквички бюрек

Тиквички бюрек
Продукти:

  • 4 тиквички

250 г сирене
3 яйца
3 с. л. нарязан копър
1 ч. ч. брашно за паниране
1 ч. ч. галета
1 ч. ч. олио за пържене
Приготвяне:

• Тиквичките се режат по дължина на филии с дебелина 1 см.
• Изпържват се и се поставят върху кухненска хартия, за да се отцедят от мазнината.
• Сиренето се намачква с вилица, размесва се със ситно нарязан копър и едно яйце.
• Част от сместа се поставя върху изпържена тиквичка, затваря се с втора такава, да стане сандвич.
• Така се приготвят и останалите тиквички.
• Овалват се последователно в брашно, разбити яйца и галета.
• Пържат се в сгорещено олио по 2 минути от всяка страна.
• Тиквичките бюрек се поднасят с млечен сос.
Бележки:

Рецепта за Тиквички бюрек - снимката и рецептата са изпратени от lina_kaz. Тиквичките бюрек са традиционно национално ястие, правено почти във всяко домакинство. Опитайте рецептата предоставена от lina_kaz :-)