Рецепта

Торта Тирамису

Торта Тирамису
Продукти:

  • 300 гр. бишкоти

400 мл течна сметана
450 гр. заквасена сметана
150 гр. пудра захар
250 гр. маскарпоне
2 с. л. какао
50 гр. настърган шоколад
200 мл кафе еспресо + 2 ч. л. бейлис
Приготвяне:

• Маскарпонето се разбива с пудрата захар.
• Отделно се разбива течната сметана , като към нея се прибавя и заквасената сметана.
• Двата крема се смесват, като се разбиват добре с миксер.
• Бишкотите се топят в кафето и се редят в тортена форма.
• Отгоре се намазват с крема, поръсва се с настъргания шоколад, пак бишкоти, крем.
• Оставя се да стегне в хладилника.
• Разбива се и останалата сметана и с нея се измазва тортата отстрани и отгоре се шприцова.
• Поръсва се с какаото.
Бележки:

** Рецептата и снимката са изпратени от poli.nati