Рецепта

Пълнени картофи със сирена

Пълнени картофи със сирена
Продукти:

  • 6 големи картофа

3 с. л. заквасена сметана
100 гр. сирене за мазане или Крема сирене
100 гр. краве сирене
50 гр. топено сирене
2 суп. лъжици масло
настърган кашкавал
5-6 маслини
зелен лук
магданоз
сол
Приготвяне:

• Сваряваме картофите за около 20 минути, след което белим и разрязваме на половина по дългата страна.
• Издълбаваме ги с малка лъжичка, като оставяме 5-8мм до кората.
• В дълбок съд изсипваме издълбаната вътрешност на картофите и я намачкваме добре с вилица или преса за картофено пюре, след което добавяме заквасената сметана, сиренето за мазане, натрошеното краве сирене, нарязаното на парченца топено сирене, настъргания кашкавал, маслото, маслините нарязани на малки парченца и наситнените зелен лук и магданоз.
• Получената смес осоляваме по желание след което с нея пълним картофите.
• Така напълнените картофи поставяме в намаслена тавичка и печем в загрята фурна на 180гр. за около 30 минути.
Бележки:

** Рецептата и снимката са изпратени от Петя Горанова