Рецепта

Снапер, паниран в бира

Снапер, паниран в бира
Готвене: 30 мин.
Порции: 3


 
Продукти:

  • 6 х 100 г риба снапер

1/4 ч. ч. брашно
2 ч. ч. олио

ПАНИРОВКА

1/2 ч. ч. бира
1/2 ч. ч. брашно
1/2 ч. ч. натрошен лед
Приготвяне:

• Съставките за панировката се смесват в купа и се разбиват с тел, докато се получи хомогенна смес.
• Оставя се да постои на стайна температура, докато ледът се разтопи, след което се използва незабавно.
• Филетата се овалват в брашното, след това се потапят в панировката, така че да се покрият целите.
• Пържат се в силно загрятото олио за по около 3 минути на страна или докато леко покафенеят.
• След като се извадят,се отцеждат върху кухненска хартия.
• Снаперът, паниран в бира се сервира с резенчета лимон и картофена салата или зелен фасул с лук.
Бележки:

Рецепта за Снапер, паниран в бира - рецепта за вкусна панирана риба от австралийската кухня.