Рецепта

Баница с късмети

Баница с късмети
Продукти:

  • 1 пакет кори за баница

дрянови пъпки или написани късмети

ПЛЪНКА

4 яйца
4 с. л. захар
600 г сирене
1 кофичка кисело мляко
1 пакетче краве масло
1 к. л. сода бикарбонат
Приготвяне:

• За рецептата "Баница с късмети " плънката се приготвя, като се смесват яйцата, захарта, сиренето, млякото и содата.
• Във всяка кора се слага по дължина част от плънката и кората се навива на руло.
• В подходяща кръгла тава се разтопява една трета от маслото.
• От центъра към краищата на тавата се вият свитите кори, като помежду им се слагат късметите.
• Отгоре се заливат с останалото разтопено масло.
• Баницата с късмети се пече до зачервяване (180-200 С).
• След като се извади, се поръсва с вода и се покрива, за да се задуши.
Бележки:

** Рецепта за Баница с късмети - източник на рецептата и снимката сп."Кулинарен Журнал" 10/2006
*** Време за приготвяне: 50 минути