рецепта

Хайвер от гъби

Хайвер от гъби

1 5 1

Гъби

Българска

Рецептата "Хайвер от гъби" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

гъби 500 г
2 глави кромид лук
Чесън 2 скилидки
сол
черен пипер
зехтин
Магданоз

• Гъбите се почистват и сваряват за около 20 минути в подсолена вода.

• Отцеждат се хубаво и се оставят да се охладят.

• Разбиват се с пасатор, докато станат на пюре.

• Лукът се накълцва на много ситно и се запържва в затоплен зехтин.

• Добавя се гъбеното пюре и всичко се оставя около 10 минути на огъня.

• Хайверът се подправя със счукан чесън, сол и черен пипер.

• Хайверът от гъби при поднасяне се поръсва с накълцан магданоз.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 3,50 лв.

*** Време за приготвяне 1 ч

**** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции