рецепта
Доро уат
Пиле
Българска
Рецептата "Доро уат" беше добавена на
Продукти
пиле без кожа, разделено на порции | 1 |
6 ч.ч. червен лук, нарязан на ситно |
1 к. ч. смес от подправки Бербере **
2 чаени чаши подправено масло | |
черен пипер | 1/4 ч.л. |
чесън на прах | 1/4 ч.л. |
млян джинджифил | 1/2 ч.л. |
сол на вкус | |
червено вино | 1/2 ч.ч. |
2 - 3 ч. ч. | |
6 твърдо сварени яйца | |
1 лайм |
Приготвяне
• Лимонът се нарязва на четвъртинки.
• Пилето се намазва със сока му и се поставя в купа.
• Лукът се запича до кафяво в тиган без мазнина, след това се прибавя маслото и се разбърква добре.
• Налива се 1 ч. ч. вода, виното и всички подправки и отново се разбърква.
• Слага се пилето и ястието се задушава 30 - 40 минути, като периодично се долива вода.
• Когато пилето омекне и сосът започне да се сгъстява, се прибавят обелените и настъргани яйца.
• Доро уат се поръсва с пипер и се сваля от огъня.
Бележки
** Приблизителна цена: 7,50 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч 20 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции порции
Етикети: пиле , африканска кухня