Рецепта

Свинско в гърне

Свинско в гърне
Продукти:

  • 1 кг свинско месо

5 домата
6 картофа
200 мл бяло вино
5 с. л. олио
1 с. л. брашно
1 глава кромид лук
4 скилидки чесън
магданоз
сол
Приготвяне:

• Месото се нарязва на хапки и се запържва за 2-3 минути в мазнина - колкото да побелее.
• Наръсва се с брашното и се слага в глинено гърне.
• Прибавят се лукът, нарязаните на кубчета обелени картофи и скилидките чесън, а след известно време - и нарязаните домати.
• Налива се виното, сипва се топла вода и сол на вкус.
• Капакът на гърнето се запечатва с тесто и ястието се задушава.
• Свинското в гърне се поднася топло.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 8 лв.
*** Време за приготвяне: 2 ч
**** Тази рецепта Свинско в гърне съдържа продукти за 6 порции