Рецепта

Кефтедес (кюфтенца по гръцки)

Кефтедес (кюфтенца по гръцки)
Продукти:

  • 500 г кайма
  • 1 тиквичка
  • 1 морков
  • 1 глава кромид лук
  • 1 яйце
  • 4 с. л. галета или хлебни трохи
  • 2 с. л. доматено пюре

1 с. л. пресни листа мента
или 1 ч. л. суха мента
1 с. л. пресни листа босилек
или 1 ч. л. сух босилек
сол
смлян черен пипер
Приготвяне:

• Фурната се загрява на 200 С.
• Тиквичката се настъргва на едро ренде, а морковът на ситно.
• Лукът се обелва и се нарязва на дребни кубчета.
• Листата босилек и мента се измиват, подсушават и се накълцват на ситно.
• В купа се смесват всички продукти, като се омесват добре.
• Оформят се 25 броя кюфтенца.
• Нареждат се в тава, която е застлана с хартия за печене.
• Кюфтенцата се пекат 30-35 минути.
• Кефтедес (кюфтенца по гръцки) се поднасят студени с Дзадзики .
Бележки:

Рецепта за Кефтедес (кюфтенца по гръцки) - кефтедес са гръцки кюфтенца за предястие.
*** Разбира се могат да бъдат и като основно ястие, поднесено с ориз или картофи и задължително със зелена салата.
**** Могат да се изпържат в маслена баня.