Рецепта

Лесна и вкусна тиквена супа

Лесна и вкусна тиквена супа
Продукти:

  • 900 г тиква
  • 2 моркова
  • зеленчуков бульон
  • готварска сметана
  • сол
  • смлян черен пипер
Приготвяне:

• Тиквата се обелва, почиства се от семките и се нарязва на кубчета.
• Морковите се обелват и нарязват на кръгчета.
• Подготвените продукти се поставят в тенджера и се заливат с бульон, така че да бъдат покрити изцяло.
• Супата се вари до пълно омекване на продуктите.
• Прехвърля се в блендер или с ръчен пасатор се пасира до еднородно състояние.
• Супата се връща в тенджерата.
• Сипва се 150 мл готварска сметана (може и повече, зависи от вкуса).
• Всичко се разбърква добре.
• Тиквената супа се подправя със сол и черен пипер на вкус.
• Разпределя се по чинии.
• Лесната и вкусна тиквена супа се поднася с чеснови крутони.