Рецепта

Пикантни содени питки

Пикантни содени питки
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 8


 
Продукти:

  • 600 г брашно
  • 2 ч. л. сода
  • 1 ч. л. сол
  • 2 и 1/2 с. л. семена кимион или ким
  • 60 г краве масло
  • 500 мл прясно мляко
  • 1 ч. л. бял винен оцет
Приготвяне:

• Фурната се загрява на 200 С.
• Огнеупорна тава се застила с хартия за печене.
• В купа се поставят брашното, содата, солта и 1 с. л. семена кимион.
• Прибавя се кравето масло и се стрива с пръсти.
• В центъра се оформя кладенче, в което се сипва млякото и оцетът.
• Меси се тесто, докато не се събере на топка.
• Прехвърля се върху набрашнена повърхност.
• Тестото се разделя на 8 равни части.
• Всяка част се оформя на кръгла питка.
• Пикантните содени питки се прехвърлят в огнеупорна тава.
• По повърхността на всяка питка се правят кръстообразни разрези.
• Поръсват се с останалите семена кимион.
• Пикантните содени питки се пекат 25 минути или до златист цвят.