Рецепта

Агнешко с ароматен сос за Гергьовден

Агнешко с ароматен сос за Гергьовден
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 2 скилидки чесън

3 кисели краставички
1 с. л горчица
1 с. л. бял винен оцет
1 с. л. ситно нарязан босилек
1 с. л. ситно нарязан магданоз
8 с. л. зехтин
сол и млян черен пипер
600 г агнешко месо
Приготвяне:

• Чесънът се пресова, краставичките се нарязват на дребно.
• Смесват се и се добавят горчицата, оцетът, босилекът и магданозът.
• Постепенно се наливат 4 с. л. зехтин.
• Поръсва се със солта и черния пипер - сосът е готов.
• Нарязва се месото на малки парченца и се изпържва с останалия зехтин.
• Агнешкото с ароматен сос се поднася с предварително приготвения сос.
Бележки:

Много лесен и апетитен сос, с който да подправите агнето за празника!