Рецепта

Картофена яхния с праз

Картофена яхния с праз
Продукти:

  • 1/3 кг картофи

2-3 стръка праз
5-6 с. л. олио
сол на вкус
1/2 връзка магданоз
50 г настъргана кашкавал
Приготвяне:

• Картофите се обелват, измиват и нарязват на парчета.
• Обелените стръкове праз се нарязват на ситно и се прибавят към картофите.
• В тенджерата се налива вода, колкото да ги покрие и се сипва олиото.
• Яхнията се поръсва със сол на вкус и се оставя да ври на тих огън до омекване на продуктите.
• Наръсва се с нарязан магданоз и се доварява.
• Картофената яхния с праз се поднася с настърган кашкавал.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 3 лв.
*** Време за приготвяне: 55 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции