рецепта

Шоколадов пудинг

Шоколадов пудинг

5 5 2

Шоколад

Българска

Рецептата "Шоколадов пудинг " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

шоколад 75 г млечен
прясно мляко 1 л
захар 100 г
краве масло 1 с.л.
сол
грис 100 г

• Шоколадът се настъргва на едро или се начупва.

• Млякото се сипва в тенджерка, прибавят се шоколадът, захарта, маслото и щипка сол.

• С постоянно бъркане се загрява до кипване и постепенно, на тънка струйка, се сипва грисът.

• Вари се на тих огън 20 минути, като се бърка постоянно, за да не се образуват бучки.

• Тенджерката се дръпва от огъня и леко се охлажда.

• Силиконова форма се топва в студена вода, в нея се изсипва пудингът и се поставя в хладилника.

• Шоколадовият пудинг се обръща в десертна чиния непосредствено преди поднасянето.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 3,40 лв.

*** Време за приготвяне: 35 минути

**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции