Рецепта

Лозови сарми с бекон

Лозови сарми с бекон
Продукти:

  • лозови листа

1 глава кромид лук
100 г ориз
200 г бекон
джоджен
сол и черен пипер
олио
Приготвяне:

• Ситно нарязаният лук се задушава в малко олио.
• Прибавя се оризът, а щом стане "стъклен", се сипват подправките и се залива с малко вода.
• Вари се до полуготовност, след което се слага нарязаният на жулиени бекон.
• След като се охлади леко, сместа се разпределя в лозовите листа.
• Оформят се сарми, които се подреждат в тава и се заливат с вода.
• Фурната се загрява на 200 C.
• Лозовите сарми с бекон се пекат до готовност.

СЪВЕТ

• Ако листата се пресни, предварително се попарват с вряла вода.
Бележки:

Интересна интерпретация на класическите лозови сарми.