Рецепта

Салата от печени чушки и орехи

Салата от печени чушки и орехи
Продукти:

  • 1 кг чушки

100 г орехови ядки
1 глава чесън
100 мл олио
сол на вкус
150 г гъсто кисело мляко
1/2 връзка магданоз
Приготвяне:

• Чушките се опичат, обелват, почистват от семките и дръжките и се нарязват на едри парчета.
• Ореховите ядки и чесънът се счукват заедно и към тях се прибавят олиото, солта и киселото мляко.
• Бърка се постоянно до получаване на еднородна смес.
• Чушките се заливат със сместа и се поръсват със ситно нарязания магданоз.

СЪВЕТ

• Тази салатата от печени чушки и орехи ще стане още по-вкусна, ако вместо с кисело мляко, дресингът се приготви с катък.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 2 лв
*** Време за приготвяне: 30 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 6-8 порции