рецепта

Тетевенска мора

Тетевенска мора

1 5 1

Българска кухня

Българска

Рецептата "Тетевенска мора " беше добавена на

1 коментар

Продукти

дребна речна риба 1/2 кг прясна
4–5 речни рака
4–5 изсушени червени пиперки
1 глава целина (около 150 г)
400 г червени домати (5–6 бр.)
Магданоз 1/2 връзка
сол на вкус

• Почистените и измити риби и раци се пекат на скара, след което заедно със ситно нарязаната целина се пускат във вряща вода.

• След като врят 10–15 минути, към тях се прибавят обелените и настъргани на ренде домати, препечените на скара червени пиперки, магданозът и солта.

• След 4–5 минути ястието "Тетевенска мора" се отстранява от огъня и се поднася.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 6,50 лв

*** Време за приготвяне: 50 минути

**** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции