рецепта
Пълнени воловани
Бутертесто
Българска
Рецептата "Пълнени воловани" беше добавена на
Продукти
бутертесто | 500 г |
1 жълтък за волаваните |
За плънката:
сварени скариди | 250 г |
3 кисели краставички | |
Грах | 2-3 с.л. |
10-12 маслини с чушка | |
Магданоз | 1/2 връзка |
черен пипер | |
5-6 каперси | |
майонеза | 200 г |
кисело мляко | 2 с.л. |
Приготвяне
• Тестото се разстила и с чаша се изрязват кръгчета.
• С по-малка чаша се маркира центърът на всеки кръг.
• След изпичане той ще се отдели като капаче.
• Намазват се с жълтък и се запичат в предварително загрята фурна до 200 C.
• Плънката се приготвя, като се смесят сварените скариди с нарязаните краставички, граха, маслините, магданоза, каперсите и черният пипер.
• Добавят се майонезата и киселото мляко.
• Волованите се издълбават и пълнят с готовата смес.
• Похлупват се с капачетата.
СЪВЕТ
• При сервиране може да ги поднесете с нарязани на кръгчета лимони.
Бележки
** Приблизителна цена: 8,50 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч
**** Продукти за 8-10 порции