рецепта

Пълнени воловани

Пълнени воловани

1 5 1

Бутертесто

Българска

Рецептата "Пълнени воловани" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

бутертесто 500 г
1 жълтък за волаваните

За плънката:

сварени скариди 250 г
3 кисели краставички
Грах 2-3 с.л.
10-12 маслини с чушка
Магданоз 1/2 връзка
черен пипер
5-6 каперси
майонеза 200 г
кисело мляко 2 с.л.

• Тестото се разстила и с чаша се изрязват кръгчета.

• С по-малка чаша се маркира центърът на всеки кръг.

• След изпичане той ще се отдели като капаче.

• Намазват се с жълтък и се запичат в предварително загрята фурна до 200 C.

• Плънката се приготвя, като се смесят сварените скариди с нарязаните краставички, граха, маслините, магданоза, каперсите и черният пипер.

• Добавят се майонезата и киселото мляко.

• Волованите се издълбават и пълнят с готовата смес.

• Похлупват се с капачетата.

СЪВЕТ

• При сервиране може да ги поднесете с нарязани на кръгчета лимони.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 8,50 лв.

*** Време за приготвяне: 1 ч

**** Продукти за 8-10 порции