Рецепта

Запеканка от овесени ядки и орехи

Запеканка от овесени ядки и орехи
Продукти:

  • 1 ч. ч. овесени ядки

1 ч. ч. смлени орехи
3 яйца
1 глава кромид лук
сол
щипка чубрица
млян черен пипер и червен пипер на вкус
олио за намазване на тавата

За заливката:

1 кофичка кисело мляко
2-3 скилидки чесън
сол на вкус
Приготвяне:

• Овесените ядки се заливат с 2 ч. ч. студена вода и се оставят да набъбнат (най-добре от вечерта).
• Прибавят се нарязаният на ситно кромид и останалите продукти.
• Разбърква се добре и се пече до зачервяване във фурна, загрята до 220 C.
• Чесънът се счуква и се разбърква с киселото мляко.
• Готовата запеканка се нарязва на парчета, които се поднасят със заливката.
• Запеканката от овесени ядки и орехи се консумира топло.

СЪВЕТ

• Тъй като орехите са мазни, добре е да се изпекат в тефлонов съд на тънък слой.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 4 лв.
*** Време за приготвяне: 40 минути + 1 нощ престой
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции